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Dott.ssa Elisa Fumi

nutrizionista

Livorno
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Informazioni su di me

Chi sono...
Ho conseguito una prima laurea in Farmacia presso l’Università degli studi di Pisa e ho lavorato sul territorio come farmacista per circa 20 anni. In questo periodo è cresciuta in me la consapevolezza che l’aumento dell’incidenza di alcune patologie cronico degenerative tra le più diffuse, sia spesso legato a stili di vita scorretti e che l’alimentazione eserciti un ruolo chiave nello sviluppo di queste malattie.
Mossa dalla passione di sempre per la sana alimentazione ho intrapreso per la seconda volta la carriera universitaria conseguendo la laurea in Scienze della Nutrizione Umana, sempre presso l’università degli Studi di Pisa. Ho sostenuto poi l’esame di Stato per Biologo, requisito essenziale per poter svolgere la libera professione e per la successiva iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi.
Oggi esercito la professione di Biologo Nutrizionista nella mia città.
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Formazione
  • Università degli studi di Pisa
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Competenze linguistiche
  • Italiano
  • Inglese
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Certificati
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Pubblicazioni
  • La Gluten-free diet: tra necessitá, mode e false credenze
  • Regolazione dopaminergica della liberazione di melatonina nella retina: meccanismi d'azione
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Patologie trattate
  • Obesità
  • Celiachia
  • Diabete
  • Endometriosi
  • Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
  • Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
  • Stipsi
  • malattie gastrointestinali
  • Reflusso gastroesofageo (esofagite)
  • Insulino resistenza
  • Diverticolite
  • Ipotiroidismo
  • Calcolosi Renale
  • Sindrome dell'intestino irritabile
  • Sindrome Metabolica
  • Colon irritabile
  • Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
  • Esofagite da reflusso
  • Malattie autoimmuni
  • fibromialgia
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Prezzi

analisi della composizione corporea 30 €
prima visita nutrizionale 80 €
consulenza online 70 €
valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico 30 €
valutazione del bilancio energetico 80 €
prima consulenza nutrizionale 80 €
impedenzometria 30 €
dieta vegetariana 80 €
dieta personalizzata 80 €
controllo nutrizionale 50 €
analisi dello stato nutrizionale 80 €
visita nutrizionale di controllo 50 €
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Recensioni dei pazienti

Competenza e professionalità. Ha creato subito un feeling con mia figlia adolescente, prestando molta attenzione alle sue preferenze alimentari.
Paziente
Paziente
Dottoressa gentilissima e molto competente Consiglia molto ed e’ bravissima
Paziente
Paziente
Professionista molto accogliente, attenta ai bisogni del paziente. Competenza e disponibilità fin dalla prima visita.. Puntualità nell invio del piano nutrizionale , spiegato nel dettaglio. Seguiti nei vari passi.. Ci si sente presi in carico e sicuri. Assolutamente consigliera!
Paziente
Paziente
Consiglio vivamente … per chi vuol perdere peso velocemente senza patire la dame…
Paziente
Paziente
Molto professionale , grazie a lei ho finalmente raggiunto il mio obbiettivo!!!
Paziente
Paziente
Dottoressa molto gentile, professionale , scrupolosa e dettagliata nell'esprimersi.
Paziente
Paziente
Prima visita, ho trovato la dottoressa molto competente e disponibile, mette a proprio agio, da' spiegazioni dettagliate! Puntuale.
Paziente
Paziente
Dottoressa molto professionale e preparata.Mi ha messa subito a mio agio con la sua gentezza e mi ha dato delle spiegazioni molto dettagliate.Puntualissima!Consiglio!
Paziente
Paziente
Attenta alla salute del paziente. Risponde velocemente ai tuoi dubbi e domande dopo la visita.
Paziente
Paziente
La Dott.ssa Fumi mi ha “costruito” un’alimentazione sana ed equilibrata giusta per la mia esigenza di mangiare più sano. È una Dottoressa professionale ed empatica; riesce a capire le tue esigenze ed ad aiutarti in qualsiasi cosa.. La consiglio vivamente
Paziente
Paziente
Secondo la mia esperienza la Dottoressa Elisa è stata eccellente ed esaustiva. Molto semplice e diretta. Consigliatissima!
Paziente
Paziente
Preparata, comprensiva, professionale e motivante! Eccezionale
Paziente
Paziente
Visita nutrizionale di controllo Spiegazioni molto chiare Accogliena familiare
Paziente
Paziente
Gentile, competente e cortese. Aspetto il trattamento per completare in maniera più dettagliata la recensione
Paziente
Paziente
La Dottoressa Fumi è stata molto dettagliata e professionale, inoltre empatia e cortesia notevoli.
Paziente
Paziente
Bravissima ha risolto il mio problema.molto disponibile e preparata.
Paziente
Paziente
Una Dott.ssa molto preparata e alla portata dell'interessato, molto chiara nello spiegare situazioni di nutrizione.
Paziente
Paziente
Cordiale, preparata, veramente molto professionale
Paziente
Paziente
Attenzione, professionalità ed empatia, unite a una grande comprensione delle esigenze, soprattutto di mia figlia, che è la cosa più importante per me.
Paziente
Paziente
Elisa è la migliore nutrizionista da cui sia stata! È gentile, attenta alla tua salute non solo dal punto di vista nutrizionale e molto competente.
Paziente
Paziente
E la prima volta che andavo da questa dott ma mie piaciuta carina in tutti i sensi la visita non è stata breve
Paziente
Paziente
Competenza, professionalità e gentilezza. La Dottoressa è stata attenta nel valutare i miei gusti e le mie esigenze. Mi ha consigliato (parola che sottolineerei) e indirizzato, spiegandomi le necessità che la mia condizione richiede e rispondendo con serietà alle domande anche più banali. Mi ha mostrato i risultati dei test, leggendoli assieme e permettendomi di capirli. Comprensiva e non giudicante, In un mondo di professionisti flash che prescrivono e via, fortunatamente esistono ancora figure come la Dottoressa Fumi. 10+
Paziente
Paziente
Elisa sa ascoltarti e capire le tue necessità, una vera professionista. Inoltre non manca l’emoatia, che è altrettanto importante.
Paziente
Paziente
Professionale, precisa e attenta alle esigenze e richieste del cliente. Consiglio vivamente di scegliere la Dott.ssa Fumi qualora si senta la necessità di essere seguiti da una professionista competente e che riesce a trasmettere, in modo semplice ma dettagliato, la situazione ed il percorso da intraprendere.
Paziente
Paziente
Preparata e disponibile! Attenta all’ascolto e mette a proprio agio!
Paziente
Paziente
Gentilezza, chiarezza e disponibilità sono state la base del primo incontro
Paziente
Paziente
Molto preparata e competente. Da tempo lottavo con un continuo gonfiore di stomaco. I vari test per le intolleranze alimentari erano tutti negativi. Dopo diversi tentativi senza risultato, mi sono affidata alla dottoressa. In una decina di giorni il mio gonfiore è quasi del tutto sparito. Seguendo i suoi consigli alimentari ho risolto il problema. Puntuale, sorridente, gentile e sempre disponibile per chiarimenti. Studio accogliente! Consigliatissima!
Paziente
Paziente
Professionista preparata e disponibile, mi ha saputo consigliare e seguire al meglio ed ho ottenuto degli ottimi risultati perdendo 8 kg in poche settimane!
Paziente
Paziente
Mi trovo molto bene.. Professionista e molto scrupolosa e di aiuto sempre per ogni tuo dubbio
Paziente
Paziente
professionalità, spiegazioni dettagliate durante la visita, prezzo giusto
Paziente
Paziente
Ottima professionalità, cortesia e attenzione alla situazione globale, con argomentazioni convincenti ed esplicite.
Paziente
Paziente
La visita mi ha soddisfatto, molto professionale e nello stesso tempo un approccio che ti mette a tuo agio, sto raggiungendo gli obiettivi che mi ero prefissati
Paziente
Paziente
Molto disponibile e sempre presente. Grazie a lei sono riuscita ad arrivare ad un gran risultato.
Paziente
Paziente
Ottima esperienza. Dottoressa molto preparata e attenta alle mie esigenze. Consigliatissima!
Paziente
Paziente
Esperienza totalmente positiva, una persona che sa ascoltare e capire il problema, disponibilità durante e soprattutto oltre la visita, in grado di accompagnarti con professionalità durante il percorso.
Paziente
Paziente
Molto scrupolosa e attenta, presente per ogni mio dubbio e sto ottenendo dei risultati molto buoni.
Paziente
Paziente
Professionista molto accurata, gentile e disponibile. Grazie dottoressa Fumi
Paziente
Paziente
Dottoressa molto competente e attenta al paziente che ha di fronte, Disponibile e puntuale. Ottima esperienza sicuramente la consiglierò.
Paziente
Paziente
Ha dimostrato un'ottima professionalità e un alto grado di empatia nell'accogliere le mie esigenze. Previsa e puntuale in ogni momento si rende disponibile ad ascoltare le problematiche personali che via via si presentano nel percorso nutrizionale intrapreso. La consiglio
Paziente
Paziente
Preparata, professionale e molto disponibile. Ha dimostrato sin da subito competenza e serietà e mi sta seguendo accuratamente durante questo mio percorso. Sono soddisfatta dei risultati già ottenuti, mi sto trovando benissimo! La consiglio!!
Paziente
Paziente
Mi trovo molto bene con la Dottoressa Fumi, che è molto attenta alle mie esigenze e fornisce risposte dettagliate ai miei quesiti. Molto disponibile anche al di fuori della visita. Consiglio vivamente!
Paziente
Paziente
Ottima professionista mi trovo abbastanza bene, continuerò a usufruire della sua professionalità.
Paziente
Paziente
La Dottoressa è davvero una persona eccellente,sia a livello professionale che umano. Sempre disponibile per qualsiasi chiarimento o dubbio, capace di metterti a tuo agio e consigliarti nel dettaglio. Essendo stata la mia prima esperienza non poteva chiedere di meglio… Grazie Dott
Paziente
Paziente
Professionalità, empatia e capacità di ascolto. Durante le visite le informazioni sono sempre molto chiare e dettagliate. Il piano alimentare proposto è risultato molto vario, facile da mettere in pratica, e già dopo poche settimane ha dato risultati tangibili. Sono molto soddisfatto.
Paziente
Paziente
La prima consulenza nutrizionale è avvenuta il 10/01/2024. Ho trovato una professionista puntuale, attenta e competente che ha saputo ascoltare le mie esigenze e con estrema professionalità coniugarle ad un piano alimentare personalizzato che stò attualmente seguendo con risultati soddisfacenti sia in termini di perdita di peso che di benessere generale. Ho apprezzato molto il rispetto dell'orario dell'appuntamento e le spiegazioni chiare ed esaustive che mi ha dato.
Paziente
Paziente
Ha tutte le qualita per farsi consigliare , ottimo lo studio , buona puntualita , Molto capace e professionale .
Paziente
Paziente
Disponibile, professionale ed empatica. Consigliatissima
Paziente
Paziente
Persona cordiale e gentile ...ti mette a proprio agio e solo questo è già mezza cura
Paziente
Paziente
Ho apprezzato l'accuratezza e l'attenzione nell'effettuare la visita è il tempo dedicato
Paziente
Paziente
Persona squisita!!! Dopo 3 mesi che mi segue posso dire che il suo metodo è il migliore dopo decenni di diete. Molto carina e attenta nel seguirti in tutto il percorso.... La ringrazio e la consiglio vivamente
Paziente
Paziente
Una persona Cordiale e competente .la dieta è personalizzata a base delle problematiche e cattive abitudini.
Paziente
Paziente
Grande professionalità e competenza nella materia
Paziente
Paziente
Dottoressa professionale competente MOLTO scrupolosa e preparata. Si rivolge al paziente in modo gentile e chiaro. Consigliatissima
Paziente
Paziente
Ottima professionista, con grande capacità di comunicazione con cortesia e gentilezza. Grande capacità di ascolto verso il paziente. Ho trovato una ottima professionista!
Paziente
Paziente
Dottoressa super gentile, preparata e disponibile !
Paziente
Paziente
Dottoressa preparata ed attenta. É molto capace nelle relazioni e sa dedicarsi con garbo e metodo alla cura della persona. Molto attenta ai dettagli e scrupolosa. Sono davvero molto soddisfatto del percorso intrapreso con lei.
Paziente
Paziente
Professionale ,disponibile e gentilissima, mi ha fatto ottenere ottimi risultati, capendo le mie esigenze.La consiglio vivamente
Paziente
Paziente
Ottima preparazione. La dott.ssa mi ha seguito scrupolosamente nella fase di costruzione della dieta, adattandola con attenzione alle mie esigenze e permettendomi così di seguire un regime alimentare equilibrato e più sano. Con costanza e tempi giusti i risultati sono arrivati senza mai soffrire la fame (cosa di cui mi preoccupavo, col senno di poi, senza motivo). Consigliata.
Paziente
Paziente
Elisa è molto attenta ai bisogni e alle esigenze dei pazienti. Dieta molto dettagliata e varia in modo da evitare sempre gli stessi alimenti.
Paziente
Paziente
Dottoressa preparata e molto attenta ai tuoi bisogni. Trova sempre il giusto equilibrio tra dieta e abitudini del paziente. Molto stimolante.
Paziente
Paziente
Gentile, precisa e molto formata, davvero un’ottima esperienza
Paziente
Paziente
Competenza, affidabilità al 100%. Ti segue e ti sostiene dall' inizio del tuo percorso con piena disponibilità per qualunque problema che il paziente incontri.
Paziente
Paziente
Molto preparata professionale e attenta ai gusti della paziente mette ad agio e solare
Paziente
Paziente
Cortesia e professionalità. Sempre disponibile per chiarimenti e personalizzazione della dieta. Sono sempre stata seguita e motivata durante tutto il percorso.
Paziente
Paziente
Dottoressa empatica e scrupolosa, molto attenta al benessere psico-emotivo oltre che fisico. Ho ottenuto i risultati sperati in poco tempo e con poco sacrificio! L. T
Paziente
Paziente
La mia prima visita con la dottoressa è stata positiva e molto soddisfacente.. La dottoressa ha ascoltato con attenzione le mie esigenze e ha cercato di risolvere nel migliore dei modi le mie problematiche.. sono uscita dal suo studio molto contenta per la scelta che ho fatto.. infatti si é concentrata non solo sulla mia situazione clinica ma anche psicologica, consigliandomi anche un percorso psicologico a supporto della dieta. Molta cortesia, disponibilità e competenza. BRAVA
Paziente
Paziente
Cinque stelle per la dottoressa Elisa Fumi! Professionale, empatica e altamente competente nel campo della nutrizione. Grazie alle sue consulenze personalizzate, ho fatto progressi significativi nel miglioramento della mia salute. La consiglio vivamente.
Paziente
Paziente
Sono sempre stata scettica verso le diete, iniziate e spesso abbandonate a metà percorso, ma sono riuscita a seguire il piano alimentare costruito per me dalla dottoressa Fumi, che ha saputo ascoltare le mie esigenze, i miei gusti e la scelta di un'alimentazione senza carne, trovando il modo di darmi regole alimentari corrette, senza imposizioni rigide ma con il giusto equilibrio, che mi è servito a raggiungere l'obiettivo della perdita di peso. Una professionista scrupolosa e attenta, consiglio assolutamente un visita!
Paziente
Paziente
Mi sono trovato molto bene con la dott.sa Fumi. Era da tempo che cercavo di perdere peso e non riuscivo nonostante facessi attività fisica e pensassi di mangiare nel modo giusto. Poi mi sono rivolto alla dottoressa che, dopo un’analisi accurata, mi ha stilato un piano nutrizionale che mi ha permesso di non sentirmi mai affamato e che mi ha portato a perdere 6kg in 4 mesi. Adesso le abitudini alimentari che mi ha indicato mi permettono di mantenere il mio peso forma. Top
Paziente
Paziente
Elisa è molto scrupolosa, accogliente e disponibile. Grazie al suo aiuto ho perso 20 kg senza soffrire e concedendomi anche qualche sgarro. Consiglierei la Dott. Fumi a chiunque voglia intraprendere un percorso dimagrante ma anche a chi ha bisogno di consigli per una sana alimentazione. Elisa è molto preparata. Senza di lei non ce l’avrei fatta!!
Paziente
Paziente
La dott.ssa Elisa Fumi eccelle per la sua preparazione, professionalità e capacità nel capire e studiare il tuo problema personale. Non serve solo una laurea per poter esercitare una professione ma serve la serietà e dedizione che non sempre si trova. Se pensate di aver bisogno di una nutrizionista siete nel posto giusto!
Paziente
Paziente
La dott.ssa Elisa Fumi mi ha redatto un piano alimentare personalizzato capendo fin da subito le mie esigenze, portandomi ad avere ottimi risultati in poco più di un mese. È una figura professionale e disponibile per qualsiasi dubbio o chiarimento, puntuale, scrupolosa ed empatica. La consiglio vivamente!
Paziente
Paziente
La Dottoressa Elisa Fumi è molto preparata e professionale. Riesce a trovare ed elaborare la dieta più adatta al tuo stile di vita. Dopo molti tentativi, e in un momento particolare della mia vita, è riuscita ad elaborarmi una dieta che mi ha permesso di arrivare al peso voluto con serenità e senza grossi problemi Veramente brava preparata e soprattutto aggiornata sulle varie alternative di diete da proporre
Paziente
Paziente
Sono estremamente soddisfatta del supporto fornito dalla Dott.ssa Elisa Fumi. Professionalità, conoscenza approfondita e dedizione sono le caratteristiche principali della sua professione. Fin dall'inizio mi ha fatto sentire a mio agio ha ascoltato attentamente le mie necessità e gli obiettivi; ha creato per me un piano alimentare personalizzato che non solo si adatta al mio stile di vita, ma ha anche prodotto risultati tangibili nel miglioramento della mia salute. Oltre alla sua competenza, ho apprezzato molto la sua gentilezza e il suo sostegno costante durante questo percorso, che non è ancora terminato. Consiglio vivamente la Dott.ssa Elisa Fumi a chiunque sia alla ricerca di una professionista affidabile e competente nel campo della nutrizione.
Paziente
Paziente
La Dott.ssa Fumi è una professionista preparata grazie alla sua passione per questa disciplina; è precisa e chiara, sempre disposta a rispondere a domande e chiarimenti in modo scientifico, ed è molto puntuale. Rispetta i gusti nelle diete e però sa consigliare dove e come correggersi al momento giusto. Mi sono rivolta a lei insieme al mio compagno per riequilibrare il nostro regime alimentare e riportarci al nostro peso forma, e nel giro di pochi mesi è riuscita a soddisfare in pieno le nostre esigenze, con grande soddisfazione. E ormai è il nostro punto di riferimento! Grazie Elisa!
Paziente
Paziente
Elisa Fumi non è solo una nutrizionista esperta ed aggiornata, è una vera e propria manna dal cielo per chi ha voglia di intraprendere un percorso di dimagrimento, di conoscenza dell'alimentazione e di quanto questa sia strettamente legata alla salute. La dottoressa Fumi ha una capacità esplicativa di concetti semplici molto efficace anche per i non esperti e studia il programma nutrizionale personalizzato seguendo quelle che sono le esigenze quotidiane del paziente senza mettere in difficoltà chi, come me, se non avesse incontrato lei, avrebbe abbandonato la dieta dopo poche settimane. Provare per credere!
Paziente
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